Mais do que uma aula prática, este encontro é um espaço de troca entre as cozinheiras locais e a equipe do projeto. A capacitação apresenta pratos típicos da culinária ancestral africana, compartilhando técnicas, temperos e modos de preparo que carregam séculos de tradição. A atividade valoriza o papel das cozinheiras como guardiãs da memória cultural e fortalece vínculos comunitários a partir da cozinha.